一份干炒牛河卖98元,另加10服务费,

干炒牛河是广东的一道特色风味小吃，用河粉加牛肉以及各种配菜炒制而成，有着悠久的历史，干炒牛河，看似简单，但很考验厨师的功底。

广东的大街小巷，不管是大酒店还是小吃摊，都会有这道美味，老少皆宜，干炒牛河很家常，属于很接地气的小吃，但广东有一家店把干炒牛河卖到98元一份，另外加收10%的服务费，这家店凭啥敢如此嚣张呢？

这家店在国内有20多家分店，屡获米其林大奖。在广州有两家店，一家在越秀的宜安广场，一家在珠江新城，所在的位置都是寸土寸金的地方。走进店里就看见大堂摆着沙发和椅子，这是让客人排队休息的地方，大堂的装修以暖色调为主，餐桌餐具以白色为主，整个环境搭配的素雅而又有格调。

这家酒店只有午市和晚市，餐前小点种类齐全，他家的干炒牛河外观看起来平平无奇，吃起来味道也没有让人多么惊艳，之所以卖如此高的价格，个人认为主要是食材品质有保障，还有很重要的一点，如果味道吃起来没有让人觉得特别好吃，说明没有加不健康的调味料。

虾饺，个个饱满晶莹剔透，虾饺皮吃起来嫩滑又有嚼劲，里面有大颗的虾仁，鲜甜弹牙，味道非常不错。

叉烧包疑似是半成品，但口感也很不错，包子皮暄软，里面的叉烧肉味道恰到好处，鲜嫩可口。

千层萝卜丝饼非常精致，名副其实的千层，吃到嘴里酥脆，馅料鲜香，只是分量有点少。

xo酱蟹肉粉丝煲，鲜蟹肉鲜味十足，粉丝吸收了蟹肉的香味，味道浓郁，xo酱用的量很合适，浓淡适宜，只是元的价格有点贵。

杨枝甘露，这是他家的招牌甜点，杨枝甘露没有用一滴水，里边用了红柚和普通的柚子，芒果的品质很高，吃起来不甜，颗粒大小合适入口即化，喝到嘴里很浓稠。

就连一份普通的菜心都卖了70元的高价。这家店的就餐环境上档次，出品有保障，据悉主厨年薪50万保底。现在你知道这家店凭啥如此嚣张了吧，引用网友的一句话，“人无我有，人有我优，人优我绝”。

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