经过千锤百炼的地道的潮汕粿条,美食小分队

/打卡小食光/

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潮汕粿条是广东潮汕有名的地方小吃，广州人称为“沙河粉”，潮汕人称为“炊粿”、“粿仔”。“粿条”一词是潮汕地区、福建闽南地区叫法，同属于河洛语系地区的海南、广东潮汕、福建闽南、台湾等地的客家人则将其称为“粄条”。

这种小吃是用米粉浆薄层蒸熟晾凉之后，切条备用的小食半成品。炒成的笋粿条，热腾腾、香喷喷，其特色是色泽白里带赤，柔软醇香，有独特的名笋风味。

本周探店石牌东美食街

潮汕牛棚粿条

本期探店已经准备就绪

欢迎各位美食品鉴官

多多指教

《打卡小食光》

年8月7日

18:00-20:00

潮汕牛棚粿条

珠江经济台的美食小团队

就交给紫晴、祺霖来验证吧！

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小食光福利

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