跨界达人参与研发款新品格兰仕徐文

火红的五月，让我们奏响劳动者之歌。顺德建设高质量发展先行示范区的征途上，离不开每一个努力奋斗的我们。汗水，是胸前闪亮的勋章；坚持，是眼中梦想的光芒；勤奋，是人生最美的风景。“五一”国际劳动节期间，珠江商报推出《劳动者之歌》系列报道，讲述顺德荣获年国家级、省级五一劳动奖章、工人先锋号的先进模范和先进集体的故事，向劳模致敬，向劳动者致敬。

年4月30日《珠江商报》报道

从平面设计到烹调电器新品测试，从CPC系统管理到包装改良，再到烤箱云食谱云菜单制作，在格兰仕集团的18年时间里，徐文华经历最多的便是“跨界”，在他看来，随着社会智能化发展，生活电器也变得智能化，如何适应并引领这一智能变革，正是他不断跨界的初心与愿景。

“五一”前夕，徐文华获得中华全国总工会授予的“全国五一劳动奖章”，成为顺德区今年唯一获此殊荣的个人。

“全国五一劳动奖章”获得者、格兰仕集团有限公司生活电器制造部技术科科长徐文华正在展厅内向媒体记者介绍各类产品。

“试错”实验

当好产品质量把控“守门员”

年大学毕业后，来自广东清远的徐文华就只身来到顺德，入职格兰仕，最初的岗位是一名平面设计员，主要负责生活电器外观平面设计。

“徐文华脑子很灵活，同时干事又特别认真仔细，团队意识强，擅长协同作战。”作为徐文华的伯乐，广东格兰仕集团有限公司生活电器制造部副总监李德民透露，正是这些闪光点让他得以脱颖而出，从平面设计转战生活电器新产品测试，开启了他的“跨界”之路。

及时发现问题、杜绝安全隐患，为新产品的量产上市全力保驾护航，是徐文华当好产品质量把控的“守门员”的头等大事。

徐文华正在对新款产品进行性能测试。

每当生活电器出新品，就会被送到徐文华的实验室，他和团队全力以赴、加班加点进行产品性能测试。而为了使产品更贴合消费者需求，测试除了要对照国内外相关产品的生产标准数据外，徐文华还别出心裁地模拟消费者使用产品的行为进行“试错”实验，并通过测试数据，为用户提供一整套合理的使用规范和安全提示，还向研发工程师提出产品设计改良方案。

以一款多功能锅为例，在测试过程中，细心的徐文华注意到，使用多功能锅烹饪食物时，油污沾染到硅胶把手后，消费者用把手端起锅后，很容易因为手滑而使食物出现倾洒情况，造成安全事故。

“于是我建议将硅胶把手改成固定式把手，并根据亚洲、欧美消费者的手掌大小，设计出不同标准的把手样式。”徐文华说，经过他的改良，目前，该款产品已顺利进入量产阶段，近期即将上市。

精益求精

不断跨界力推智造升级

“质量是企业的生命线，有瑕疵的产品一旦投入市场，对企业声誉是致命性的打击。”徐文华坦言，生活电器的使用频率往往较高，企业必须要秉持科学、严谨的态度去生产产品。

在他的推动下，生活电器也形成了一套套以产品体验测评小组为核心的量产前产品质量把控体系，即所有格兰仕研发出来的新品，量产前都要到产品体验小组开展产品测评，产品体验测评小组将围绕产品外观、人机交互、材料、安全规范等方面开展全面分析。

该小组还拥有“一票否决权”，若产品存在安全隐患，小组可以通过行使该权利，来督促工程师改进产品。

徐文华正在展厅内向媒体记者介绍各类产品。

公司在年底研发出一款电烤箱，工程师将样品送到烹调实验室做食品烹调测试，“在测试过程中，我们发现使用这款电烤箱烤制食物，常常会出现夹生的情况。”徐文华说，凭借多年的经验，他判断是因为电烤箱两侧的发热管距离太近，从而导致温度不均匀。

对此，徐文华建议调整电烤箱发热管的位置，而当时该款电烤箱即将上市，留给改装的时间并不多，且工程师认为这不影响产品性能，因而，他的提议遭到了工程师的拒绝。

为使产品达到最佳使用体验，徐文华又开始“跨界”，自己动手改装电烤箱。“那段时间我几乎每天都泡在实验室，不断地调整发热管的位置。”徐文华说，经过连日加班加点地改装和无数次的温度测试，他终于在上市前调试出最佳的发热管距离。后来，该款电烤箱上市后获得消费者的极大欢迎，当年销售量高达30余万台。

而在格兰仕的18年时间里，他前后参与了款产品的研发与量产。如今，随着生活电器的智能化变革，云食谱云菜单应运而生。此时，徐文华又主动担纲，带领团队根据不同品类产品定制不同菜谱搭配，从设计菜单到制作、拍摄等一气呵成，更配合产品的优越性和智能性，配合新品发布在各大平台推送公司烹调食谱，让消费者更全面地感受公司的新产品。

“要配合产品特性量身订做适合的食谱，通常都需要反复实验，了解每款烹调产品特性，细致到发热原理、腔体高度等，针对性地攻克技术难关，再设计食谱。”格兰仕集团有限公司生活电器制造部烹调测试室欧阳彩施说，与徐文华共事的两年半时间里，她看到了一名家电人精益求精的宝贵特质，获益匪浅。

事实上，通过多年的数据积累，徐文华已经可以通过观察产品来判断适合做什么食物、通过肉眼来确定食物是否到达到最佳状态并数据化写入产品电子菜单里。

而为了更好地弘扬劳模精神，格兰仕集团工会相关负责人介绍，目前集团正在酝酿设立徐文华劳模创新工作室，带动更多员工不断创新，传承工匠精神，推动智能制造升级。

“全国五一劳动奖章”这个荣誉不仅属于我个人，更是属于我们这个团队，接下来，我们将更加注重科技创新，同时大力抓好人才的培养，将创新工作和人才培养结合起来，积极发挥劳动模范作用，激发同事们的工作活力，努力营造人人争当先锋的良好竞争和合作氛围，不断鼓励他们要积极发挥自己的聪明才智，引导他们朝着目标方向努力，打造出一支有技术的高质量队伍。

——徐文华

来源：珠江商报全媒体

策划/珠江商报记者黄琨

文/珠江商报记者邵姮

图/珠江商报记者林安迪何冠洪

视频/珠江商报见习记者梁颖晋

编辑：陈晓莉

校对：吕惠婷