珠江畔千人共聚粤味年夜饭过年就该这么喜庆

有人说，春运是地球上最大规模的年度人口迁移活动，全球六分之一的人口纷纷返回家乡与家人团圆。可不知道从什么时候开始，这个让外国人崇拜得五体投地的华人盛典，在国人心中却越来越冷清。

为什么儿时最期盼的春节，如今变成一个“假年”，过的只是一个普通的“假日”？那是因为我们没有品尝到真正的“年味”！生活总要有点仪式感，而在每个中国人的心中，最有“归属”的仪式，莫过于春节的年夜饭！新年美好的祝福，不妨从这顿充满“香”气的暖心年夜饭开始吧！

年夜饭，很多社会餐饮会分两轮就餐时间，难免会吃得稍为匆忙，而在国际五星酒店里，整体气氛和用餐体验会大不一样，而且还是一年一次回馈市民的“大放价”，真的不容错过！

比方说今年的除夕夜（年2月4日农历大年三十晚），广州香格里拉大酒店将于酒店一层珠江宴会厅推出“粤食粤滋味，金猪贺新岁”新春团圆宴！上年在这里还举办过财富全球论坛开幕式，霸气十足！

金碧辉煌的水晶灯，雄伟壮观的无柱式设计，整个珠江宴会厅高端大气上档次，据说还是市内最大的无柱式婚宴场地，可容纳上千人齐齐开餐！必须到此感受愉悦气氛，过一个热闹非凡的团年夜呀~

加上本次晚宴餐单由香港的中餐行政总厨陈国雄师傅精心设计，堪称物超所值的五星团圆饭。

期间还有精彩绝伦的表演热血沸腾的抽奖活动，跟着笋野君的脚步，一起来探索各大“香味”吧~

据笋野君了解，“粤食粤滋味，金猪贺新岁”新春团圆宴共有两款，一款为“金猪迎新春”套餐，每席售价人民币3,元净价（适用于8至10人同时用餐）；另一款为“阖家庆团圆”套餐，每席售价人民币3,元（适用于8至10人同时用餐）。

不过吃货们的反应太过热烈，目前￥3的套餐已经沽清。那就齐齐来围观一下￥3的菜式吧~（迟点可能都……）

鸿运当头

乳猪拼烧鹅

想要吃到一只上好的乳猪，全赖师傅的功力。皆因火候的控制，多一分少一分，出来的效果大相径庭。

而五星出品，当属佳品！轻轻咬上，外焦里嫩酥脆爽口，还能feel到肉里的汁水~加上红皮赤壮，寓意吉祥，绝对连连好运！

龙马精神

芝士牛油焗波士顿龙虾

在池里耀武扬威的波士顿龙虾，转身就被捞起做成了宴会中闪亮主角。被浓浓芝士包裹着的弹牙肉质，飘香之余仍能感觉丝丝鲜甜，这就是鲜活龙虾的魅力！

至于饱吸龙虾鲜甜的伊面，拌上满载力量的芝士，讲真，我自己也能吃光一盘！

金玉满堂

黄金芝士焗酿蟹盖

试问大家有没有想过只吃蟹盖不剥蟹肉？反正我经常脑补！没想到大厨一下子满足我两个愿望！

炸至金黄的蟹盖泛着诱人的光泽，内里是浓郁奶香紧紧锁住了蟹肉的鲜味，香、脆、嫩、滑皆并存！

年年有余

清蒸游水珍珠龙趸斑

年夜饭怎能缺了年年有”鱼“？体面大气的珍珠龙趸斑，现杀现做，极大限度地保留了食材的新鲜。

无需繁杂的烹饪手法，也没有太多喧宾夺主的调味料，只需清蒸二字，就能轻易征服无数饕客的味蕾。

岁岁平安

黑松露飘香荷叶饭

尽管面前有着珍馐百味，若无米饭下肚，内心难免觉得有点空虚。若是年夜饭桌上能出现一份淡雅清新的荷叶饭，是不能让你食指大动呢？

荷香本已飘逸，还额外加了珍贵的黑松露点缀，饱满的饭粒自然仙香。撕开荷叶，岁岁平安。大家分享，有福同享~

凤舞九天

柠蜜芝麻鸡

广东人无鸡不成宴，今年不如换个花样，撒点芝麻，酥香登场！芝麻鸡除了外脆里嫩，飘香四溢外，大厨还特别加入了柠蜜，酸甜口感，配上卜卜脆的芝麻，口感更加丰富！

三阳开泰

双冬支竹红烧呼伦贝尔羊腩

冬天吃羊肉，一冬暖洋洋~这个季节，滋补的羊肉当然是首选美味。经过热烫上桌的双冬支竹红烧呼伦贝尔羊腩，尤其是带皮部位，肥而不腻，忒有韧劲~多吃几块，暖胃暖身又暖心！

硕果累累

最后再来一发九洲时令果盘，草莓、蓝莓、火龙果、葡萄、西瓜、番石榴……不新鲜？不存在的！总能找到你的爱~

盆菜作为极具代表性的粤式年味，绝对必不可少！每席均含一份贺年盆菜哦~

贺年盆菜

来自香港的广州香格里拉大酒店中餐行政总厨陈国雄师傅，运用其40余年的烹饪经验，通过严谨繁杂制作，为大家烹调出层次感MAX的盆菜盛宴。

海参、鲍鱼、干贝等一众海味，都得经过2至3天的足日泡发，才能与大虾、烧味、花菇等食材饱满地排列在锑盆中。再加入各种秘制调料，食材与配方相辅相成，必须趁热享受这盘红火吉利！

晚宴还融入传统舞狮、武术表演及中国传统剪纸、书法笔墨艺术等元素，好吃又好看，“年味”爆棚！

福利彩蛋

每席团圆宴的宾客还将在现场体验到：

?高清巨幅LED，享受震撼现场视听效果

?特色菜单，每席均含“盆满钵满”盆菜一份

?含3小时软饮畅饮（可乐/雪碧/粒粒橙果汁）

?每席尊享香格里拉精选万事如意贺年糖果礼盒一份

?尊享香格里拉精选进口红葡萄酒特惠购买价

?新春团圆宴当晚精彩节目表演及游戏环节

?新春团圆宴当日，来宾可享三小时停车

新春团圆宴当晚，除了能享用五星美味外，还能参与幸运抽奖，赢取酒店指定餐厅餐券等幸运大奖！包括：足金金猪摆件、三星电视及三星手机等~最重要是每桌%中奖率，开启百分百幸运年！

假如提前来到酒店有什么玩？小朋友总是耐不住寂寞呀！莫方！晚宴当日于酒店逾5,平方米的户外花园，有25个缤纷游戏项目，包含寻找熊家庭、亲子脚踏船、奥林匹克狂想曲等等。大人小孩都欢喜~

又

该

划

重

点

啦

团圆宴日期

年2月4日

地点

珠江宴会厅，酒店一层

时间

金猪迎新春

17:30签到

18:00准时开席

阖家庆团圆

18:45签到

19:00准时开席

长按以下

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