五一约定你与你云尝顺德特色凤味,追寻失
顺德乃世界美食之都
大良是中华餐饮名镇
更有十二道凤味引人垂涎
每一道都是顺德的味道
为让十二道凤味重回餐桌
顺德区委宣传部
大良宣传文体旅游办公室
顺德欢乐海岸PLUS
顺德凤城美食文化体验中心
共同举办
寻味顺德—失传的味道
线上直播
邀请专家学者等参与
解读“失传”的粤味
使之世代延续，继承发展！
直播时间
年5月1日下午4点至6点
直播方式
活动将在顺德美食博物馆举行
同时在线上进行直播
可在视频号观看直播
步骤①：长按进入视频号
步骤②：点击
活动特色
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专业讲解顺德美食文化
顺德菜以丰富多样的制作物料著称，以清、鲜、爽、嫩、滑为特色。本次活动由专家学者介绍顺德美食文化，带你了解顺德人对美食的极致追求。
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揭秘“失传”的凤味背后故事
通过一道道“失传”的凤味重回餐桌，认识粤菜制作背后的故事，还原记忆中的广府味道。
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看直播千元大礼包等你来领
直播期间，将会有抽奖互动环节，观众通过点击抽福袋即可参与抽奖，奖品有《凤城食遗记》小册子、文创产品和大额礼券等，各种好礼等你来领！
成功抽中后可到顺德美食博物馆前台领取。
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嘉宾介绍
李健明：文化学者，央视纪录片《寻味顺德》、《家在顺德》文化顾问
劳毅波：文化、历史、民俗、旅游、美食跨界研究专家
赛斐：顺德欢乐海岸PLUS运营公司副总经理
甘慕仪：顺德职业技术学院党委委员、酒店与旅游管理学院院长
陈琳：珠江经济台《美食情报》《厨王驾到》栏目监制、主持人
李炯聪：珠江商报社专刊中心主任
“失传”的凤味
三色凤眼润是粤菜卤水品种的代表作之一，因造型恰似神话传说中的“百鸟之王”—凤的眼而得名。三色凤眼润是用猪肝修剪成眼睛的形状，然后开洞，包裹住咸蛋黄、冰肉进行卤制，切成薄片，巧加造型，做成冷盘。
看完这一道菜是不是很有食欲呢
别着急
我们还有其它美味佳肴
与你云尝
“鸡”不可失
美味不能等待
快锁定直播间！
5月1日下午4点
还有各种好礼等你来拿
不见不散！
来源：浪眼看佛山编辑：融讯新媒体李健英审校：大良街道宣传文体旅游办公室有你坚守，战疫必胜
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