珠江路bull练记牛肉店

爆光这家「宝藏级牛肉火锅」

①....菜品新鲜丰富，为食客打造好的体验②.............只用当天新鲜肉，口感鲜嫩③.......牛骨清汤锅底，养生之选，汤鲜肉嫩④.....现在元就能享4人餐每人不到35元！你有没有心动？1.典雅舒适的用餐环境——练记牛肉店

练记牛肉位于龙湖区珠江路绿茵庄11栋底层商铺，这里空间广阔，凭借着过硬的食材、贴心的服务以及拒绝冷冻肉，只用当天新鲜肉的宗旨收到了广大好吃者的追捧！为顾客呈现一番新鲜美味！

简单质朴的环境，更加接地气！特别是这里的牛肉火锅让小联忍不住推荐给你！

吃牛肉火锅可是很讲究的，从肥的到廋的，每个部位都精细分拣，吊龙、嫩肉、匙柄、牛肚等

牛骨清汤锅底——还原牛肉本味

这里的牛骨清汤锅底小联一定要推荐给你，练记牛肉火锅讲究的就是新鲜和原汁原味，牛骨熬制过高汤新鲜营养、配上玉米、白萝卜等蔬菜，这样的汤才能配得上牛肉火锅！看似清淡，实则更能凸显食材的鲜味！

再将各种肉肉放进去煮，美味一触即发！

拒绝冷冻肉，只选用新鲜肉

每日新鲜牛肉现点现切，优选品质高、肉质好、绿色环保的牛肉，这样涮的时候口感更佳！

切好后的肉肉只要在牛骨汤里轻轻一涮，鲜嫩紧实感在口腔中打转，一股浓厚的牛味，狂奔在味蕾之上，闭上眼，内心全是满满的幸福和享受！

丰富套餐，荤素搭配

/吊龙/

吊龙肉位于牛背上的牛里脊，是牛身上脂肪少的部分，其肉质鲜滑，肥瘦相间，既有牛肉味，又有牛油香，嚼起来鲜嫩弹牙。锅开刷9秒，捞起，配合沙茶酱，口感会带一丝甜！

/嫩肉/

在锅中静静的待上那么一会儿，又嫩又筋道，只需几秒，保留了牛肉的本味，再配上酱料，入口更加爽口，嫩滑，一尝，唇齿间满是牛肉的香味。

/匙柄/

匙柄则是匙仁下方靠近牛腿和牛腹的一小块区域，亦可称为肩胛里脊肉层，油脂不多，肉片中有一条明显的白色筋络，口感软中带脆，弹性十足!

/肥牛/

上桌的肥牛都是经过用心的分拣的，大片的肉烫熟后搭配酱料一起入口，立马就能感受到肉汁四溢的快乐，咀嚼间会给人带来难以忘怀的味觉体验

/牛肚牛筋拼盘/

这份牛肚牛筋拼盘满足你的双重口感！牛筋嚼劲十足，牛肚脆嫩爽口，着实让人欲罢不能！

/牛肉丸/

口感爽脆，肉质细嫩的牛肉丸，煮入牛骨清汤中，保留牛肉丸的本味，肉质饱满，一口咬下，就能感受到饱满的汁水在舌尖打转！

再烫一点蔬菜，不用煮很久，一口菜，一口肉，满足！

满满一桌惊喜，就等你了！

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如何购买

方法一

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长按

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